03 décembre 2011

Steaks à la sauce tomate et aux riz

      Ingrédients : - Riz long pour 2 personnes - 1Tomate - 250 g de coulis de tomates - 1 c à s de coréande et de persil frais - sel / poivre - 1 oignon - 1 gousse d' ail - 2 carré de sucre - 3 steaks hachés - 1 c à c de thym   Préparation Faites cuire le riz 10 minutes dans de l'eau salé. Égouttez et mettre de coté. 1) Faire revenir les steaks en petit morceaux   2) Ajouter l'ail et l'oignon coupé en tout petit morceaux et laissez le tout revenir un peu.   3) Ajouter la... [Lire la suite]
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03 décembre 2011

Tarte aux poireaux

          Ingrédients :   - 1 pâte brisée - 4 blancs de poireaux - 2 gros oeufs - 50g de fromage râpé ou plus. - sel / poivre - 2 grosses c à s de crème fraîche   Préparation   1) préchauffe le four à 180°c ( th 6 )   2) Lave les poireaux, coupe les en tronçons. Fais cuire 10 minutes au micro-ondes avec un peu d'eau et de sel.Mélange les oeufs,la crème, sale et poivre.       3) Étale la pâte sur le moule. Tapisse le fond de fromage râpé. Recouvre... [Lire la suite]