03 mars 2012

Tajine de Poulet aux carottes

Ingrédients :  1 poulet persil / coréande  (une pincée de chaque) 1 c à c de gingembre 1 c à c de paprika 1/4 de c à c de colorant sel / poivre 1 c à c de curcuma 1 gros oignon 4 Tomates pelées  5 carottes 5 pommes de terre 2 gousses d'ail 1 c à s de concentré de tomate   PREPARATION - Mettre de l'huile dans une cocotte ( 4 c à s )  et disposer le poulet. Faire revenir 5 minutes. - Ajouter l'oignon couper en morceaux, toute les épices ( gingembre, paprika, colorant, poivre,... [Lire la suite]
Posté par kimie à 17:39 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

01 mars 2012

Naans

Ingrédients:  200 g de farine de blé un yaourt nature 2 bonnes pincées de sucre 2 pincées de levure du sel à votre goût une cuillère à soupe d’huile 5 cl d’eau chaude   PREPARATION   Mettre la farine dans un récipient, verser une cuillère à soupe d’huile et bien mélanger. Ajouter la levure, le sucre, le sel et le yogourt et mélanger. Ajouter l’eau (mélanger). Faire une boule, puis enduire d’huile. Assouplir la pâte en la tapant. Quand la pâte est bien souple,... [Lire la suite]
Posté par kimie à 19:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 mars 2012

Gâteaux au chocolat "MILKA"

  Ingrédients :  - 170 g de chocolat au lait - 4 oeufs - 125g de beurre - 75 g de sucre - 50 g farine    PREPARATION   Préchauffer le four à 180 °C Faire fondre à bain marie le chocolat et le beurre coupé en moreaux. Mélanger bien le tout. Séparer les blancs du jaunes. Réserver les blancs. Mélanger jaunes d'oeufs et sucre de façon a obtenir un mélange blanc et mousseux. Ajouter le chocolat et le beurre fondu au mélange oeufs et sucre mélanger et ajouter la farine progressivement. Faire... [Lire la suite]
Posté par kimie à 19:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,