mai 2012

INGREDIENTS : - 1 concombre - 2 tomates - 1 oignon - persil frais -  10 olives - 1 vinaigrette - sel/poivre   PREPARATION   Pelez les concombres, couper les en rondelles fines. Les saler et les mettre a dégorger dans une passoire pendant 1/4 d'heure. Lavez les tomates, les couper en rondelles, les saler légèrement. Disposer en alternant les couleurs le concombre les tomates et les olives dans un plat de présentation. Saupoudrez d'oignion et de persil haché Arroser de vinaigrette et servir frais. ... [Lire la suite]

INGREDIENTS :   Pour 4 personnes : 100 g de crème fraîche épaisse 1 oeuf 1 pincé de sel 100 g de sucre 120 g de farine 1 demi-sachet de levure chimique Moules en silicone 6 petits Princes PREPARATION 1- Allumer le four à 180°C (thermostat 6). 2- Mélanger la farine, le sucre et l'œuf. 3- Ajouter la crème fraîche épaisse, la levure, le sel et les petits princes en Morceaux.4- Mettre la préparation dans des moules en silicone. 5- Mettre au four 15... [Lire la suite]

Ingrédients :  -150g de farine -2 tomates (petites) -1 sachet de levure chimique - 2 oeufs ( petits) - 150g de fromage de chèvre - sel/poivre - 200g de Brocolis - 6cl d'huile d'olive - 8cl de lait   PREPARATION   Mettre dans un récipient la farine, le sachet de levure, les oeufs, le lait et l'huile d'olive, mélanger. Ajouter les tomates pelées et les brocolis  en morceaux dans la pâte le sel, le poivre. Mélanger. Mettre dans les moules à muffins la pâte. Couper le fromage de chèvre en petits... [Lire la suite]

        INGREDIENTS   : Pour 30 mini-muffins environ : - 160 g de farine- 125 g de sucre- 125 g de beurre ramolli- 3 oeufs- 1/3 de sachet de levure chimique- 1 orange- 1 cuillère à café de cannelle- 1 cuillère à café d'arôme de fleurs d'oranger PREPARATION   Passez le beurre au micro-ondes pour le ramollir (il ne faut pas qu'il soit liquide).Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre à la cuillère en bois jusqu'à ce que... [Lire la suite]

  Ingrédients:  250ml d'eau 3 oeufs 150 g de farine 100 g de beurre salé 200 gr de fromage rapé     PREPARATION     1- Mettre l'eau et le beurre dans une casserole et portez a ébulition. 2- Hors du feu ajouter la farine, bien mélanger, puis remettre sur le feu 1 minute sans s'arreter de remuer. 3- Mettre dans un saladier et ajouter petit à petit les oeufs battus. 4- Mettre dans une douille et déposer la pâte par petits tât sur une plaque recouverte de papier sulfuriser.   ... [Lire la suite]

        Ingrédients :  - 1kg de farine - 20 gr de levure fraiche  - 2 verre d'eau tiède (1 verre 150ml) -1 verre d'huile ( 150ml) - 2 c à s de sel - 1 bol de lait tiède( 330ml)   Preparation   1- Mettre dans un récipient la farine, l'huile, le sel, le lait tiède, et la levure fraîche diluer dans un des deux verre d'eau tiède. 2- Pétrir le tout jusqu'a obtention d'une pâte lisse et qui ne colle pas. 3- Laissez monter la pâtes dans une assiette recouverte d'un linge propre. 4- Une... [Lire la suite]

         Ingrédients ( Pour 8 coupes):  500g de Mascarpone 150 gr de sucre en poudre 30 boudoirs 6 oeufs nesquik lait nutellas   PREPARATION   1. Séparer les blanc et les jaunes des oeufs dans deux récipient différents. 2. Ajouter le sucre en poudre au jaunes d'oeufs, mélanger jusqu'a obtenir un mélange blanc, et ajouter la mascarpone, foutez jusqu'a avoir un mélange crémeux. 3. Faire monter les blancs en neige et les ajouter au mélange précèdent délicatement en remuant... [Lire la suite]