13 janvier 2013

Lasagnes

          Ingrédients :    500 g de viande haché 1 gros oignon émincé 2 gousses d'ail thym/sel/poivre persil/basilic pâtes pour lasagne (1 paquet et demie) 3 briques de crème fraîche mie-épaisse 1 bouteille 1/2 de coulis de tomates 2 sucres fromage râpé       PREPARATION   1. Faire revenir un peu les oignons, et ajouter la viande haché. laissez la viande cuire un peu. 2. Ajouter ensuite les gousses d'ail émincé en tout petit avec le persil et le thym et... [Lire la suite]
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13 janvier 2013

Mousse au chocolat Milka

  Ingredients :    2 cuillère a soupe de sucre en poudre 4 oeufs 1/2 verre de crème fraîche 4O g de beurre 175 g de chocolat Milka 1 pincée de sel   Preparation   Faire fondre le chocolat en bain marie. Hors du feu rajouter le beurre en fouettant de façon a obtenir une pommade. séparer les blancs des jaunes. Mettre les jaunes avec le sucre et fouetter jusqu'a obtenir un mélange blanc et mousseux. Verser le mélange sur le chocolat et mélanger bien. Fouetter la crème fraîche jusqu'a ce qu'elle... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

Meringues

    Pour 20 meringues : Ingredients   2 blancs d'oeufs 125 g de sucre en poudre 2 gouttes de jus de citron 1 pincée de sel   Préparation   1 Verser les blancs dans un saladier avec le sel et les gouttes de jus de citron. 2 Commencez a fouetter les blancs au batteur électrique. 3 Lorsque les blancs deviennes mousseux, commencez a ajouter le sucre petit à petit. 4 Cessez de fouetter lorsque les blancs sont fermes ( techniquement ont dit serré ) 5 Préchauffer le four à 80°C. 6 Déposer du papier... [Lire la suite]
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