25 septembre 2012

Steacks surprises

    INGREDIENTS    1 kg de steak haché 1 oignion une boite de vache qui rie en portion sel/poivre/piment/ras el hanout 1 c a s de concentré de tomate PREPARATION   1- étaler la viande haché en petit cercles. 2- Mettre les portions de vache qui rie au milieu, et fermer pour former un chausson 3- Préparer la sauce, faire revenir l'oignion râpé dans 3 cuillère a soupe de d'huile. 4- Ajouter 3 verres d'eau et le concentrer de tomate et laisser sur feu doux jusqu'à ce que la sauce ce réduit. 5-... [Lire la suite]
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04 mai 2012

Gougère au fromage

  Ingrédients:  250ml d'eau 3 oeufs 150 g de farine 100 g de beurre salé 200 gr de fromage rapé     PREPARATION     1- Mettre l'eau et le beurre dans une casserole et portez a ébulition. 2- Hors du feu ajouter la farine, bien mélanger, puis remettre sur le feu 1 minute sans s'arreter de remuer. 3- Mettre dans un saladier et ajouter petit à petit les oeufs battus. 4- Mettre dans une douille et déposer la pâte par petits tât sur une plaque recouverte de papier sulfuriser.   ... [Lire la suite]
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15 décembre 2011

Pancakes

    Ingrédients :   - Pour 10 pancakes - 185 g de farine - 2 c à c de levure chimique 2 c à s de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 250 ml de lait - 50g de beurre fondu   PREPARATION    1)  Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Faites un puits et y casser les oeufs, mélanger les oeufs, ajouter le beurre et verser petit a petit le lait. Bien mélanger.   2) Verser  dans une poel une petite louche de pâte ( 60 ml).   1 minute de chaque coté... [Lire la suite]
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