04 mars 2013

Oeuf Croquant coulant

Ingredients : œufs (autant que vous le souhaitez) farine 1 œuf (cette fois-ci pour la panure) chapelure assaisonnement (sel, poivre, herbes....)huile de friture PREPARATION Faire cuire l’œuf mollet (5 minutes plongé dans l'eau bouillante salée).A l'écumoire, le récupérer et le plonger aussitôt dans l'eau froide.L'écaler.Le rouler dans la farine, puis dans l’œuf battu puis dans la chapelure avant de le mettre à frire dans de l'huile bien chaude. Recette faite et approuvée !! Miammmmm...
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18 février 2012

Muffins poulain et chocolat au lait

    Ingrédients :  - 1 demie sachet de levure chimique - 50 g de beurre mou - 70 gr de sucre en poudre - 1 oeuf - 140 gr de farine - 3 c à s de poulain - 120 ml de lait     PREPARATION -Préchauffer le four à 180°C.  -Battez le beurre  avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse. -Ajoutez l'oeuf et le lait et mélanger. -Ajoutez ensuite la farine et la levure ainsi que le poulain. ( Moi j'ai fais un effet un peu marbré en séparant la pâte en 2 et en mélangeant le... [Lire la suite]
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03 décembre 2011

Tarte aux poireaux

          Ingrédients :   - 1 pâte brisée - 4 blancs de poireaux - 2 gros oeufs - 50g de fromage râpé ou plus. - sel / poivre - 2 grosses c à s de crème fraîche   Préparation   1) préchauffe le four à 180°c ( th 6 )   2) Lave les poireaux, coupe les en tronçons. Fais cuire 10 minutes au micro-ondes avec un peu d'eau et de sel.Mélange les oeufs,la crème, sale et poivre.       3) Étale la pâte sur le moule. Tapisse le fond de fromage râpé. Recouvre... [Lire la suite]
15 novembre 2011

Pata'croq

     Ingrédients : - 900 g de pomme de terre - 2 oeufs - 1 oignons - 100 g fromage râpé - sel/poivre - steaks hachés (environ 4) - sauce de votre choix. ... [Lire la suite]