04 mars 2013

Oeuf Croquant coulant

Ingredients : œufs (autant que vous le souhaitez) farine 1 œuf (cette fois-ci pour la panure) chapelure assaisonnement (sel, poivre, herbes....)huile de friture PREPARATION Faire cuire l’œuf mollet (5 minutes plongé dans l'eau bouillante salée).A l'écumoire, le récupérer et le plonger aussitôt dans l'eau froide.L'écaler.Le rouler dans la farine, puis dans l’œuf battu puis dans la chapelure avant de le mettre à frire dans de l'huile bien chaude. Recette faite et approuvée !! Miammmmm...
Posté par kimie à 15:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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