14 août 2012

Rouleaux de printemps

    Ingrédients :    - feuilles de riz - nouilles de soja - feuilles de menthe fraîches - saumon fumé - crevettes - sauces pour nems ( acheter en supermarché) - une salade - surimis - carottes ( pas indispensable)   Préparation   1) Tout préparer comme ci dessous.   2) Préparer les nouilles comme indiqué sur leurs sachets, souvent 2 à 3 minutes dans l'eau bouillante.     3) Tremper les feuilles de riz dans un récipient d'eau bouillante afin de les ramollir un... [Lire la suite]
Posté par kimie à 14:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

06 mai 2012

Muffin's du petit prince !!

INGREDIENTS :   Pour 4 personnes : 100 g de crème fraîche épaisse 1 oeuf 1 pincé de sel 100 g de sucre 120 g de farine 1 demi-sachet de levure chimique Moules en silicone 6 petits Princes PREPARATION 1- Allumer le four à 180°C (thermostat 6). 2- Mélanger la farine, le sucre et l'œuf. 3- Ajouter la crème fraîche épaisse, la levure, le sel et les petits princes en Morceaux.4- Mettre la préparation dans des moules en silicone. 5- Mettre au four 15... [Lire la suite]
Posté par kimie à 19:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
17 décembre 2011

Poulet au caramel

Ingrédients: - 1 petit oignon -50 g de beurre - 120g de cacahuètes pilée grossièrement. - 10 morceaux de sucre - 1.2 kg de blanc de poulet - 2 c à s d'huile - 1 c à s de sauce soja - sel/poivre PREPARATION Couper la viande en petit morceaux. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse ou un wok. Faites y dorer les morceaux de viande à feu vif ainsi que l'oignon couper en petit morceaux. Une fois le tout bien doré retirez le tout et réserver dans une assiette. Mettez les morceaux de sucre dans la sauteuse, ajouter 10... [Lire la suite]
Posté par kimie à 08:31 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
12 décembre 2011

baghrirs

    Ingrédients :  - 1 bol de semoule fine - 1/2 bol de farine - 1 c à c de sel - 1 sachet de levure chimique - 2 bols d'eau tiède - 2 c à c de levure boulangère - 1 c à c de sucre semoule   PREPARATION       Dans un récipient, mélanger la semoule, la farine, le sel et la levure chimique. Mixer ce mélange avec de l'eau tiède en ajoutant la levure boulangère, diluée dans un peu d'eau tiède, et le sucre. Réserver la crème obtenue et laisser lever 1 heure.    1h aprés... [Lire la suite]
03 décembre 2011

Steaks à la sauce tomate et aux riz

      Ingrédients : - Riz long pour 2 personnes - 1Tomate - 250 g de coulis de tomates - 1 c à s de coréande et de persil frais - sel / poivre - 1 oignon - 1 gousse d' ail - 2 carré de sucre - 3 steaks hachés - 1 c à c de thym   Préparation Faites cuire le riz 10 minutes dans de l'eau salé. Égouttez et mettre de coté. 1) Faire revenir les steaks en petit morceaux   2) Ajouter l'ail et l'oignon coupé en tout petit morceaux et laissez le tout revenir un peu.   3) Ajouter la... [Lire la suite]
Posté par kimie à 10:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , , ,
02 décembre 2011

Saucisson au chocolat

      Ingrédients :   - 45 boudoirs - 50 g de cerneau de noix - 100 g de noisettes en poudre - 125 g de beurre - 60 ml de lait     Préparation     Mixer les boudoirs. Prendre un saladier et y mettre, les boudoirs mixés, la noisette en poudre et les cerneaux de noix mixer grossièrement de façon a avoir des morceaux. Mélanger.     Ajouter le beurre ramolli, malaxer et frotter entre ses mains jusqu'a ce que le beurre devienne invisible.       ... [Lire la suite]
Posté par kimie à 23:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
16 novembre 2011

Concombres à l'Orientale

Ingredients : - 2 concombres - 100 g de feta - 2c à s de menthe ciselée - 1 c à s de jus de citron -1 c à s d'huil d'olive - 2 c à c de zaatar ou origan ( moi je n'en n'avais pas)       PREPARATION   1 Disposez les concombres sur une grande assiette de... [Lire la suite]
Posté par kimie à 08:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,