03 décembre 2011

Steaks à la sauce tomate et aux riz

      Ingrédients : - Riz long pour 2 personnes - 1Tomate - 250 g de coulis de tomates - 1 c à s de coréande et de persil frais - sel / poivre - 1 oignon - 1 gousse d' ail - 2 carré de sucre - 3 steaks hachés - 1 c à c de thym   Préparation Faites cuire le riz 10 minutes dans de l'eau salé. Égouttez et mettre de coté. 1) Faire revenir les steaks en petit morceaux   2) Ajouter l'ail et l'oignon coupé en tout petit morceaux et laissez le tout revenir un peu.   3) Ajouter la... [Lire la suite]
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23 novembre 2011

Riz au lait

      Ingredients : - Riz 180 gr                                              - Sucre 100 gr - 1 litre de lait ( entier ) - 1 gousse de vanille - Sel - caramel   Préparation   Faites cuire le riz 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante puis égoutter le. Portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille et versez y le riz. ... [Lire la suite]
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20 novembre 2011

Salade de carottes épicée

    Ingrédients : - 250 g de carottes - sel/ poivre - 3 gousse d'ail finement hachée - 2 cuillère d'huile d'olive - 1//4 de cuillère a café de cumin - 1 c à s de persil finement haché   PREPARATION   Éplucher et couper les carottes en petit morceaux et les pocher dans l'eau saler. Egouter et mettre dans un saladier avec tout les autres ingrédients, mélanger. Disposer dans un plat . servir chaud ou froid.
19 novembre 2011

Emincé de poulet a la moutarde

      Ingrédients : - 1 pots de crème épaisse - 5 bonne cuillère de moutarde - 4 escalopes de poulet - sel/ poivre/ thym -1 oignon   Préparation Couper en dés les escalopes de poulet, émincé l'oignon et les faire bien revenir le tout jusqu'a ce que ce soit doré. Ajouter la moutarde et faire revenir sans jamais arreter de tourner le tout pendant 2 minutes. Ajouter la crème fraîche dans la poêle avec un peu de thym, et un peu d'eau ( 90 ml ).   Faire diminuer l'eau jusqu'a obtenir une belle... [Lire la suite]
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15 novembre 2011

Pata'croq

     Ingrédients : - 900 g de pomme de terre - 2 oeufs - 1 oignons - 100 g fromage râpé - sel/poivre - steaks hachés (environ 4) - sauce de votre choix. ... [Lire la suite]