25 septembre 2012

Steacks surprises

    INGREDIENTS    1 kg de steak haché 1 oignion une boite de vache qui rie en portion sel/poivre/piment/ras el hanout 1 c a s de concentré de tomate PREPARATION   1- étaler la viande haché en petit cercles. 2- Mettre les portions de vache qui rie au milieu, et fermer pour former un chausson 3- Préparer la sauce, faire revenir l'oignion râpé dans 3 cuillère a soupe de d'huile. 4- Ajouter 3 verres d'eau et le concentrer de tomate et laisser sur feu doux jusqu'à ce que la sauce ce réduit. 5-... [Lire la suite]
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23 février 2012

Gâteaux ménager

Ingrédients :  la pâte : 125 g de farine 25g de levure fraîche 20g de sucre poudre 25ml de crème fraîche épaisse 1 oeuf 75 gr de beurre ramolli 1 pincée de sel Garniture : 25 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes d'oeufs 10cl de crème fraîche épaisse. PREPARATION   Dans un saladier mettre le lait tiède mélangé avec la crème fraîche. Puis le sucre, le sel, les oeufs, la farine et la levure diluée dans un peu d'eau tiède. Pétrir en mélangeant petit à petit le beurre en morceaux. Laisser... [Lire la suite]
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03 décembre 2011

Steaks à la sauce tomate et aux riz

      Ingrédients : - Riz long pour 2 personnes - 1Tomate - 250 g de coulis de tomates - 1 c à s de coréande et de persil frais - sel / poivre - 1 oignon - 1 gousse d' ail - 2 carré de sucre - 3 steaks hachés - 1 c à c de thym   Préparation Faites cuire le riz 10 minutes dans de l'eau salé. Égouttez et mettre de coté. 1) Faire revenir les steaks en petit morceaux   2) Ajouter l'ail et l'oignon coupé en tout petit morceaux et laissez le tout revenir un peu.   3) Ajouter la... [Lire la suite]
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