04 mai 2012

Tiramisu au nutella

         Ingrédients ( Pour 8 coupes):  500g de Mascarpone 150 gr de sucre en poudre 30 boudoirs 6 oeufs nesquik lait nutellas   PREPARATION   1. Séparer les blanc et les jaunes des oeufs dans deux récipient différents. 2. Ajouter le sucre en poudre au jaunes d'oeufs, mélanger jusqu'a obtenir un mélange blanc, et ajouter la mascarpone, foutez jusqu'a avoir un mélange crémeux. 3. Faire monter les blancs en neige et les ajouter au mélange précèdent délicatement en remuant... [Lire la suite]
Posté par kimie à 14:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

23 février 2012

Gâteaux ménager

Ingrédients :  la pâte : 125 g de farine 25g de levure fraîche 20g de sucre poudre 25ml de crème fraîche épaisse 1 oeuf 75 gr de beurre ramolli 1 pincée de sel Garniture : 25 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes d'oeufs 10cl de crème fraîche épaisse. PREPARATION   Dans un saladier mettre le lait tiède mélangé avec la crème fraîche. Puis le sucre, le sel, les oeufs, la farine et la levure diluée dans un peu d'eau tiède. Pétrir en mélangeant petit à petit le beurre en morceaux. Laisser... [Lire la suite]
Posté par kimie à 19:38 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
18 février 2012

Muffins tarte tatin

        Ingrédients pour 8 :   - 140g de farine - 120 g de sucre - 2 oeufs - 4 c à s de lait - 1/2 sachet de levure - 2 c à c de cannelle - 1 pomme - 100 g de beurre pommade   (2 c à s de sucre pour le caramel.)     PREPARATION - Découper la pomme en petite lamelles pour qu'elle recouvre le fond des moules. - Faire un caramel et le verser sur les pommes dans le moule. - Mélanger le beurre en pommade avec le sucre , l'oeuf, la farine, la levure, et le lait jusqu'a ce... [Lire la suite]
Posté par kimie à 22:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
18 décembre 2011

Soupe de petits poids

    Ingrédients :   - 1 c à s de crème fraîche épaisse - 500 g de petit pois surgelé - 1 bouillon de volaille - 4 carottes - 2 oignons (- 100g de lardon pour ceux qui le désire moi j'ai fais sans)   PREPARATION   1. Pelez les oignons et les carottes. Émincer les oignons et coupez les carottes en rondelles. 2. Dans une casserole faites suer les oignons, les carottes, les petits pois (et les lardons si vous voulez) sans coloration. 3. Mouillez au bouillon de volaille et laissez mijoter 30... [Lire la suite]
Posté par kimie à 14:10 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
17 décembre 2011

Poulet au caramel

Ingrédients: - 1 petit oignon -50 g de beurre - 120g de cacahuètes pilée grossièrement. - 10 morceaux de sucre - 1.2 kg de blanc de poulet - 2 c à s d'huile - 1 c à s de sauce soja - sel/poivre PREPARATION Couper la viande en petit morceaux. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse ou un wok. Faites y dorer les morceaux de viande à feu vif ainsi que l'oignon couper en petit morceaux. Une fois le tout bien doré retirez le tout et réserver dans une assiette. Mettez les morceaux de sucre dans la sauteuse, ajouter 10... [Lire la suite]
Posté par kimie à 08:31 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
23 novembre 2011

Riz au lait

      Ingredients : - Riz 180 gr                                              - Sucre 100 gr - 1 litre de lait ( entier ) - 1 gousse de vanille - Sel - caramel   Préparation   Faites cuire le riz 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante puis égoutter le. Portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille et versez y le riz. ... [Lire la suite]
Posté par kimie à 22:32 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,