18 décembre 2011

Soupe de petits poids

    Ingrédients :   - 1 c à s de crème fraîche épaisse - 500 g de petit pois surgelé - 1 bouillon de volaille - 4 carottes - 2 oignons (- 100g de lardon pour ceux qui le désire moi j'ai fais sans)   PREPARATION   1. Pelez les oignons et les carottes. Émincer les oignons et coupez les carottes en rondelles. 2. Dans une casserole faites suer les oignons, les carottes, les petits pois (et les lardons si vous voulez) sans coloration. 3. Mouillez au bouillon de volaille et laissez mijoter 30... [Lire la suite]
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25 novembre 2011

Mixeur Kenwood !!

Bonjour a tous,   Je viens de découvrir la pub à la télé de ce nouveau mixeur de marque kenwood !! Et je le trouve super intéressant !! C'est exactement ce qu'il me faut pour les purées et soupes hi hi hi....Voilà vous en pensez quoi?? Moi je le trouve  pas trop mal !! ;)     Mixer plongeant très complet doté d'un pied métal démontable avec 3 lames en acier inoxydable; d'un pied extra large spécial casseroles; d'un fouet ballon en acier inoxydable, d'un pied purée et d'un mini-hachoir de 0.5L.5 vitesses +... [Lire la suite]
24 novembre 2011

Soupe croquante

      Ingrédients : - 3 carottes - 3 pomme de terre - 1 poireau - 1 branche de céleri - 1 oignon - 1 bouillon "poule au pot" - sel / poivre -  Une noisette de beurre   PREPARATION   Couper en tout petit morceaux tout les légumes. Ainsi que l'oignion a part.     Mettre une noisette de beurre dans la casserole et y faire revenir l'oignion.     Une fois l'oignion un peu roussi, ajouter tout les autres légumes et laissez suer le mélange pendant 5 minutes en... [Lire la suite]