20 novembre 2011

Salade de carottes épicée

    Ingrédients : - 250 g de carottes - sel/ poivre - 3 gousse d'ail finement hachée - 2 cuillère d'huile d'olive - 1//4 de cuillère a café de cumin - 1 c à s de persil finement haché   PREPARATION   Éplucher et couper les carottes en petit morceaux et les pocher dans l'eau saler. Egouter et mettre dans un saladier avec tout les autres ingrédients, mélanger. Disposer dans un plat . servir chaud ou froid.