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20 novembre 2011

Salade de carottes épicée

Salade de carottes épicée
Ingrédients : - 250 g de carottes - sel/ poivre - 3 gousse d'ail finement hachée - 2 cuillère d'huile d'olive - 1//4 de cuillère a café de cumin - 1 c à s de persil finement haché PREPARATION Éplucher et couper les carottes en petit morceaux et les pocher...
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3 décembre 2011

Steaks à la sauce tomate et aux riz

Steaks à la sauce tomate et aux riz
Ingrédients : - Riz long pour 2 personnes - 1Tomate - 250 g de coulis de tomates - 1 c à s de coréande et de persil frais - sel / poivre - 1 oignon - 1 gousse d' ail - 2 carré de sucre - 3 steaks hachés - 1 c à c de thym Préparation Faites cuire le riz...
24 novembre 2011

Soupe croquante

Soupe croquante
Ingrédients : - 3 carottes - 3 pomme de terre - 1 poireau - 1 branche de céleri - 1 oignon - 1 bouillon "poule au pot" - sel / poivre - Une noisette de beurre PREPARATION Couper en tout petit morceaux tout les légumes. Ainsi que l'oignion a part. Mettre...
15 novembre 2011

Pata'croq

Pata'croq
Ingrédients : - 900 g de pomme de terre - 2 oeufs - 1 oignons - 100 g fromage râpé - sel/poivre - steaks hachés (environ 4) - sauce de votre choix. Préparation Éplucher les pommes de terre, les râper et les déposer dans une passoire. Appuyer fortement...
23 novembre 2011

Riz au lait

Riz au lait
Ingredients : - Riz 180 gr - Sucre 100 gr - 1 litre de lait ( entier ) - 1 gousse de vanille - Sel - caramel Préparation Faites cuire le riz 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante puis égoutter le. Portez le lait à ébullition avec la gousse de...
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12 décembre 2011

baghrirs

baghrirs
Ingrédients : - 1 bol de semoule fine - 1/2 bol de farine - 1 c à c de sel - 1 sachet de levure chimique - 2 bols d'eau tiède - 2 c à c de levure boulangère - 1 c à c de sucre semoule PREPARATION Dans un récipient, mélanger la semoule, la farine, le sel...
15 novembre 2011

Tresses farcies aux dattes

Tresses farcies aux dattes
Ingredients La pâtes : -1 c à s de levure boulangère -3 c à s de sucre semoule -4 c à s d'eau tiède -1pincée de sel -1 oeuf - 5 c à s de beurre ramolli -2 c à s de lait tiède -400g de farine blanche La farce : -400g de pâte de datte -2 c à s d'eau de...
16 novembre 2011

Ghribas aux graines de sésame

Ghribas aux graines de sésame
Ingredients : - 500 g de graines de sésame - 2 oeufs - 1 c à s de farine - 250 g de sucre glace - 1 c à s de levure chimique - 1 c à s de confiture - 4 c à s de beurre fondu Décoration : - un peu d'eau de fleur d'oranger - 100 g de sucre glace Préparation...
25 novembre 2011

Mixeur Kenwood !!

Mixeur Kenwood !!
Bonjour a tous, Je viens de découvrir la pub à la télé de ce nouveau mixeur de marque kenwood !! Et je le trouve super intéressant !! C'est exactement ce qu'il me faut pour les purées et soupes hi hi hi....Voilà vous en pensez quoi?? Moi je le trouve...
18 décembre 2011

Soupe de petits poids

Soupe de petits poids
Ingrédients : - 1 c à s de crème fraîche épaisse - 500 g de petit pois surgelé - 1 bouillon de volaille - 4 carottes - 2 oignons (- 100g de lardon pour ceux qui le désire moi j'ai fais sans) PREPARATION 1. Pelez les oignons et les carottes. Émincer les...
15 décembre 2011

Pancakes

Pancakes
Ingrédients : - Pour 10 pancakes - 185 g de farine - 2 c à c de levure chimique 2 c à s de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 250 ml de lait - 50g de beurre fondu PREPARATION 1) Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Faites un puits...
19 novembre 2011

Emincé de poulet a la moutarde

Emincé de poulet a la moutarde
Ingrédients : - 1 pots de crème épaisse - 5 bonne cuillère de moutarde - 4 escalopes de poulet - sel/ poivre/ thym -1 oignon Préparation Couper en dés les escalopes de poulet, émincé l'oignon et les faire bien revenir le tout jusqu'a ce que ce soit doré....
4 décembre 2011

Le plaisir des yeux ...

Le plaisir des yeux ...
Coucou, Cette après midi j'ai fais mon sapin de Noël !! Mes filles étaient trop heureuses !!! Et en fin d'après midi, je suis allée faire les boutiques, et j'ai pris en photos des sucres trop mignons, et j'ai eu envie de vous partager ma découverte !!...
17 décembre 2011

Poulet au caramel

Poulet au caramel
Ingrédients: - 1 petit oignon -50 g de beurre - 120g de cacahuètes pilée grossièrement. - 10 morceaux de sucre - 1.2 kg de blanc de poulet - 2 c à s d'huile - 1 c à s de sauce soja - sel/poivre PREPARATION Couper la viande en petit morceaux. Faites chauffer...
15 novembre 2011

Harchas

Harchas
Ingrédients -250 g de semoule fine -1/2 c à c de sel -2 cà s de sucre semoule -1 sachet de levure chimique -1 sachet de sucre vanillé -100g de beurre -1 verre a thé de lait. Préparation Dans un récipient, mélangez la semoule, le sel, le sucre, la levure,...
3 décembre 2011

Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux
Ingrédients : - 1 pâte brisée - 4 blancs de poireaux - 2 gros oeufs - 50g de fromage râpé ou plus. - sel / poivre - 2 grosses c à s de crème fraîche Préparation 1) préchauffe le four à 180°c ( th 6 ) 2) Lave les poireaux, coupe les en tronçons. Fais cuire...
15 novembre 2011

Coeur de datte

Coeur de datte
Ingrédients -Pâte de dattes 200 g -graines de sésame 3 c à s -poudre d'amande 3 c à s -raisin sec 2 c à s -fleur d'oranger 4 c à s -1 plaquette de chocolat noir. Préparation Mixer : pâte de datte, graine de sésame, poudre d'amande, raisin sec, fleur d'oranger....
4 décembre 2011

Le gateaux de Mamilie

Le gateaux de Mamilie
Ingrédients : - 125g de sucre en poudre - 3 oeufs - 125g de beurre - 180 g de bon chocolat pâtissier - 1 sachet de levure chimique - 3 c à s de farine ( bombées) Préparation 1) Battre les oeufs et le sucre. 2) Fondre le chocolat + le beurre à bain marie....
19 novembre 2011

Muffin à la noix de coco

Muffin à la noix de coco
Ingredients : - 125g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 125g de noix de coco râpée - 40 g de beurre - 60 g de sucre - 1 oeuf - 10 cl (100 ml) de lait PREPARATION Mettre dans un saladier la farine, la levure, le sel, la noix...
2 décembre 2011

Saucisson au chocolat

Saucisson au chocolat
Ingrédients : - 45 boudoirs - 50 g de cerneau de noix - 100 g de noisettes en poudre - 125 g de beurre - 60 ml de lait Préparation Mixer les boudoirs. Prendre un saladier et y mettre, les boudoirs mixés, la noisette en poudre et les cerneaux de noix mixer...
16 novembre 2011

Concombres à l'Orientale

Concombres à l'Orientale
Ingredients : - 2 concombres - 100 g de feta - 2c à s de menthe ciselée - 1 c à s de jus de citron -1 c à s d'huil d'olive - 2 c à c de zaatar ou origan ( moi je n'en n'avais pas) PREPARATION 1 Disposez les concombres sur une grande assiette de service....
17 décembre 2011

Batbout

Batbout
Ingrédients : (Pour 15 Batbouts) - 250g de Farine de blé - 100g de farine blanche -1/4 de c à c de sel - 1 c à s de levure fraîche boulangère - de l'eau tiède ( un grand verre) Préparation Mélanger les deux farines, faire un puits et ajouter le sel, la...
4 mars 2013

Saint Honoré

Saint Honoré
La pâte à choux : (En base de mon Saint honoré j'ai mis un cercle de pâte feuilleté que j'ai acheter tout prêt) 125g d’eau, 2g de sel, 55g de beurre, 75g de farine, 2 à 3 œufs. Porter lentement à ébullition l’eau, le sel et le beurre. Hors du feu ajouter...
17 août 2012

Chorba au poulet

Chorba au poulet
Ingrédients : - 2 escalope de poulet - 1 gros oignon - coriandre et persil ( 2 c à s de chaque) - 1 bouillon de poule - 1 branche de céleri - 1 petite boite de pois chiche - 1 tomate ou du concentré de tomate - sel/poivre - 1c à c de gingembre - 1/2 c...
3 mars 2012

Tajine de Poulet aux carottes

Tajine de Poulet aux carottes
Ingrédients : 1 poulet persil / coréande (une pincée de chaque) 1 c à c de gingembre 1 c à c de paprika 1/4 de c à c de colorant sel / poivre 1 c à c de curcuma 1 gros oignon 4 Tomates pelées 5 carottes 5 pommes de terre 2 gousses d'ail 1 c à s de concentré...
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