19 novembre 2011

Muffin à la noix de coco

      Ingredients : - 125g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 125g de noix de coco râpée - 40 g de beurre - 60 g de sucre - 1 oeuf - 10 cl (100 ml) de lait   PREPARATION   Mettre dans un saladier la farine, la levure, le sel, la noix de coco rapée, le sucre.   Faire fondre le beurre puis ajouter au mélange Fouetter l'oeuf a part et l'ajouter au mélange Pour finir, mettre le lait et bien mélanger le tout.   Mettre tout ça dans vos moules ( beurrés... [Lire la suite]
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15 novembre 2011

Tresses farcies aux dattes

      Ingredients La pâtes : -1 c à s de levure boulangère -3 c à s de sucre semoule -4 c à s d'eau tiède -1pincée de sel -1 oeuf - 5 c à s de beurre ramolli -2 c à s de lait tiède -400g de farine blanche La farce : -400g de pâte de datte -2 c à s d'eau de fleur d'oranger -1/2 c à c de cannelle en poudre -3 c à s de graine de sésame -5 c à s d'amande (pochées, mondées, frites et concassées)   Decoration : 1 oeuf battu et 2 c à s de graine de sésame.   PREPARATION   Dans un grand... [Lire la suite]
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