Kimie Cooking

4 mars 2013

Tarte aux citrons meringuée

La pâte sucrée : (J'ai utiliser ma pâte de suite mais il faut attendre c'est mieu et 1 oeuf entier fais un peu pret 50g) à préparer quelques jours avant c’est mieux : 250g de farine, 150g de beurre pommade, 30g de poudre d’amande, 90g de sucre glace,...

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Tags: citron, meringues

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4 mars 2013

Saint Honoré

La pâte à choux : (En base de mon Saint honoré j'ai mis un cercle de pâte feuilleté que j'ai acheter tout prêt) 125g d’eau, 2g de sel, 55g de beurre, 75g de farine, 2 à 3 œufs. Porter lentement à ébullition l’eau, le sel et le beurre. Hors du feu ajouter...

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Tags: gateaux, leger, chantille, choux, créme patissière, saint honoré

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11 janvier 2013

Meringues

Pour 20 meringues : Ingredients 2 blancs d'oeufs 125 g de sucre en poudre 2 gouttes de jus de citron 1 pincée de sel Préparation 1 Verser les blancs dans un saladier avec le sel et les gouttes de jus de citron. 2 Commencez a fouetter les blancs au batteur...

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Tags: sucre, leger, blanc, belle, croustillant, délicieuse

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25 septembre 2012

Lassis parfumé "INDE"

INGR EDI ENTS (Pour 6 verres) 3 yaourts nature 40 cl de lait 50 g de sucre en poudre 3 c à soupe d'eau de rose (Si vous n'aimez pas l'eau de rose vous pouvez remplacer par 2 cuillères a soupe de confiture de cerise et 3 c à soupe de fleur d'oranger.)...

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Tags: frais, inde, lassis, parfumer, recettes indiennes, yaourt indien

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17 août 2012

Gateaux au "lion"

INGREDIENTS : - 200 gr de beurre - 4 oeufs - 125gr de farine - 150 gr de sucre en poudre -75gr de cacao lion en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure chimique - 180gr de barre de lion PREPARATION 1) Dans un saladier mettre le sucre,...

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Tags: gateaux, original, lion

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6 mai 2012

Muffin's du petit prince !!

INGREDIENTS : Pour 4 personnes : 100 g de crème fraîche épaisse 1 oeuf 1 pincé de sel 100 g de sucre 120 g de farine 1 demi-sachet de levure chimique Moules en silicone 6 petits Princes PREPARATION 1- Allumer le four à 180°C (thermostat 6). 2- Mélanger...

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Tags: chocolat, rapide, enfants, Petits princes, gouté

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6 mai 2012

Muffins fondants à l'orange

INGREDIENTS : Pour 30 mini-muffins environ : - 160 g de farine - 125 g de sucre - 125 g de beurre ramolli - 3 oeufs - 1/3 de sachet de levure chimique - 1 orange - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à café d'arôme de fleurs d'oranger PREPARATION...

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Tags: orange, muffins, zest

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4 mai 2012

Tiramisu au nutella

Ingrédients ( Pour 8 coupes): 500g de Mascarpone 150 gr de sucre en poudre 30 boudoirs 6 oeufs nesquik lait nutellas PREPARATION 1. Séparer les blanc et les jaunes des oeufs dans deux récipient différents. 2. Ajouter le sucre en poudre au jaunes d'oeufs,...

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Tags: chocolat, sucré, italie, tiramisu

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1 mars 2012

Naans

Ingrédients: 200 g de farine de blé un yaourt nature 2 bonnes pincées de sucre 2 pincées de levure du sel à votre goût une cuillère à soupe d’huile 5 cl d’eau chaude PREPARATION Mettre la farine dans un récipient, verser une cuillère à soupe d’huile et...

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Tags: pain, accompagnement, inde

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1 mars 2012

Gâteaux au chocolat "MILKA"

Ingrédients : - 170 g de chocolat au lait - 4 oeufs - 125g de beurre - 75 g de sucre - 50 g farine PREPARATION Préchauffer le four à 180 °C Faire fondre à bain marie le chocolat et le beurre coupé en moreaux. Mélanger bien le tout. Séparer les blancs...

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Tags: délicieu, chocolat au lait, léger, milka

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